健康食品に注目

健康食品とはその名の通り健康的な体を作る(維持する)ために食べるものです。ビタミンC・カルシウム・鉄などいろいろな成分の粒や、食事代わりに食べるもの、栄養補給などの為にドリンクとして飲むものなどいろいろあります。今回はアミノ酸が含まれる健康食品に注目してみたいと思います。まず、アミノ酸には体内でも作ることが可能なものと、不可能なもの(必須アミノ酸)があります。健康食品では後者のアミノ酸に注目されたものが多いです。

アミノ酸スコアというものがあり、それが高いものが良質と言われています。なぜならひとつのものが多く含まれていても他のものが少ないと効果的には少ないものに合わせられてしまうからです。食材ではたんぱく質源と言われるものにアミノ酸が含まれており、スコア的に良質な物の代表は卵です。健康食品ではプロテインと言われるものが代表ですが、会社によりスコアにバラツキはあります。基本いつ食べても大丈夫ですが、運動前などに摂ると効果的です。

健康食品の成分豆知識:タンニンとは

健康食品であるタンニンとは、渋みを持っていて蛋白質と結合して水に解けない沈殿物を作るポリフェノール化合物をいいます。私たちの体の有害な毒素を体の外に排出させてくれ下痢や赤痢にも良いです。しかも体に蓄積されたニコチンを排出してくれるまでするので、喫煙者にも良い成分です。健康食品であるタンニンは、植物の根や茎、果実に広く分布しています。 健康食品であるタンニンの、ポリフェノールは強力な抗酸化剤の役割をします。

抗酸化作用をするということは、本当に私たちの体にいいということですが、活性酸素を抑制して、除去して、私たちの体が酸化されるのを防ぎます。様々な病気の原因となる活性酸素を抑制するため、当然、体が健康になります。 活性酸素によって発生する可能性のある高血圧、高脂血症、脳卒中などの血管疾患はもちろんのこと、がんまで予防するというとタンニン成分は、ぜひ、人体に必要なものです。また、活性酸素は細胞を老化させるため、皮膚もこれにより、老化がきます。抗酸化作用のある健康食品であるタンニンを介して皮膚が老化するのを防ぐことができます。

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